Utensilios Pastelería Y Repostería

Utensilios Pastelería Y Repostería

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Flameador para Cocina

Características:
  • Flameador:
    • Medidas :   10 x 6 x 14 cm y en Pulgadas 2.13 x 7.87 x 4.57
    • Color : Negro
    • Diseño : Compacto
    • Peso:  4,96 onzas
    • Material : Plástico
    • Usos: Capas caramelizadas del creme brulee, gratinar y fundir quesos y decorar  merengues.
  • Funciona con Gas Butano fácil de encontrar en tiendas especializadas.

Rodillo para Alisar

Características:
  • 25 cm de largo x 2.5 diámetro del rodillo.
  • Rodillo antiadherente ideal para alisar y estirar fondant, mazapán, chocolate, pasta de galleta y mucho más.
  • Higiénico no absorbe olores
  • Circular y gira perfectamente
  • Fácil de limpiar

Tapete Silicona para Hornear

Características:
  • Medida : 40°/230 °C
  • Producto hecho de silicona antiadherente
  • Apto para soportar calor y frío ( microondas, refrigerador y congelador)
  • No requiere aceite, spray de cocinar o papel de horno
  • Compatible con bandejas de horno.  Cada lámina de horno mide 29,5 cm x 42 cm  grados centígrados.

 

Termómetro Digital

Características:
  • Medidas de Termómetro Digital : 15.0 cm de largo. Certificado por NSF.
  • Es portable tiene pantalla Digital , tipo lapicero, apagado automático.
  • Cuenta con un pincho o aguja de acero inoxidable que se clava en la textura del alimento y permite registrar el calor interno, haciendo mucho más certera la medición del nivel de cocción.
  • Antimicrobiano para evitar el crecimiento de bacterias con punta de acero para un tiempo de respuesta rápido

Chaqueta de Chef Mujer Málaga

Características:
  • Tela Importada , color blanco y negro
  • Cuello militar, broches internos, doblado en la solapa. Incluye bordado de hierbas en la solapa.  Fácil mantenimiento en lavado y secado
  • Cómoda, ergonómica y funcional

Acocadores

Características:
  • Medidas: Desde 13.0 cm de largo a 12.0 cm de largo el acocador de bola más fina.
  • Son metálicas y vienen 4 piezas de doble uso en total 8 tamaños de modeladores.
  • Se usa para moldear flores, hacer huecos de los ojos de figuras modeladas
  • Todas las bolas son de acero inoxidable, con mango de goma y fácil de agarrar.

Cucharas Medidoras para Pastelería

Características:
  • Juego de cucharas medidoras, contiene 4 cucharas con diferentes medidas, cada cuchara tiene marcada en Cucharada (Table Spoon / 15.0 ml ) Cucharadita ( Tea Spoon / 5.0ml)  ½ Cucharadita ( Tea spoon /2.5 ml) ¼ Cucharadita ( Tea spoon /1.25 ml)
  • Son de acero inoxidable. Mide líquidos y sólidos
  • Es un Utensilio Muy Útil a la Hora de Determinar Cantidades de la Recetas.

Espátula de Metal en L Pequeña

Características:
  • Espátulas de metal con mango plástico.
  • Tiene una flexibilidad que permite que la espátula se mueva más fácilmente que una cuchilla muy rígida cuando se decoran pasteles.
  • La función de ángulo los hace más versátiles que una espátula recta.
  • Mango de plástico y antideslizante.

Estilete cortador para Pastelería

Características:
  • Medida : 14.5 cm de largo total incluida la cuchilla.
  • Estilete que contiene en total 4 cuchillas de repuesto intercambiables en 1 solo mango.
  • La cuchilla de  fondant cuenta con una hoja afilada de acero inoxidable, simplemente se desenrosca el mango para quitar y reemplazar la cuchilla.
  • El mango es de agarre suave para facilitar el trabajo de decoración de pasteles en general.

Gorra de Chef

Características:
  • Tipo Besibol
  • Incluye bordado con la palabra Chef
  • Regulador para ajuste en la cabeza

Juego de Tazas Medidoras para Pastelería

Características:
  • La presentación incluye 1 taza( 250 ml) , ½ taza ( 125 ml) 1/3 taza ( 80 ml ) y  ¼ taza(60 ml)
  • Indispensable en panadería y pastelería
  • Sirve para obtener medidas
  • Fácil de limpiar, solo ponerlo debajo del agua durante unos minutos.
  • Utensilio muy útil a la hora de determinar cantidades para la elaboración de las recetas.
  • Ayuda a seguir expresamente lo que dicta la receta. Utensilio de pastelería, repostería y panadería.
  • Ideal para medir cantidades exactas para elaborar pizzas, calzones, etc.

 

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