Decoración de Platos

Decoración de Platos

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Pinza de Precisión Angular

Características:
  • Pinzas Gastronómicas de Precisión y Montaje.
  • Pinzas de acero inoxidable. Permite manipular cuidadosamente elementos frágiles
  • Utensilio de larga vida útil
  • Regalo perfecto para chef y Estudiantes de Gastronomía

Flameador para Cocina

Características:
  • Flameador:
    • Medidas :   10 x 6 x 14 cm y en Pulgadas 2.13 x 7.87 x 4.57
    • Color : Negro
    • Diseño : Compacto
    • Peso:  4,96 onzas
    • Material : Plástico
    • Usos: Capas caramelizadas del creme brulee, gratinar y fundir quesos y decorar  merengues.
  • Funciona con Gas Butano fácil de encontrar en tiendas especializadas.

Regla Gastronómica

Características:
  • Medidas : 0 cm de largo x 12.5 cm de ancho. De acero inoxidable
  • Incluye información de Tablas de equivalencias de volumen, conversión de temperaturas, conversión de pesos y de longitudes
  • Consejos para Almacenaje de carnes, lácteos, frutas y tiempos de cocción de carnes, tortas, soufles, bizcochos a la temperatura correcta.
  • Guía de corte Brunoise 2mm y 3mm. Corte Dados pequeños, medianos y grandes, corte Pluma y Bátonette
  • Guía para corte  Tournée  o torneado o corte en barril que se hace hortalizas o verduras y también el corte en Paysanne es un tipo de corte destinado principalmente a obtener corte en forma de tajadas cuadradas, aplicable en tubérculos y hortalizas.

Cuchara Básica para Decorar Platos

Características:
  • Medidas : 22 cm de largo
  • Decora sus platos de una forma fácil y original.
  • Cuchara Básica para Decoración de Platos para Aficionados a la Cocina
  • Útil para Dibujar en los Platos Utilizando Salsas de sal o dulce como : chocolate, aderezos de ensaladas, coulis, salsas, caramelo, etc

Cuchara para Decorar Platos Mercer Culinary

Características:
  • Medidas : 18 cm de largo.
  • Cuchara grande para líneas gruesas, para decoración de platos
  • Excelente para decoración en diferentes formas de salsas de sal y de dulce como chocolate, postres, aderezos de ensaladas, coulis, salsas, caramelo, etc, para darle ese toque profesional a tus platos.

Pinza de Precisión Recta

Características:
  • Permite manipular cuidadosamente elementos frágiles, de acero inoxidable
  • Pinzas Gastronómicas de Precisión y montaje para Platos Dulces y Salados. Producto Culinario Genuino, que Ayuda a Realizar un Emplatado Sofisticado y Elegante
  • Utensilio de larga vida útil
  • Regalo perfecto para chef y Estudiantes de Gastronomía.
$17.00$18.00 IVA Incluido

Sacabocado o Cuchara Parisina Doble Servicio

Características:
  • Medidas : 5 cm largo total.  Es un utensilio metálico provisto de una boca hueca con los bordes cortantes
  • El sacabocados doble es una herramienta 2 en 1 porque permite obtener 2 tamaños de diferentes tipos de alimentos como frutas, verduras, papas y mantequilla.

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