Cuchillo de Sierra

$8.40$9.35 IVA Incluido

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  • Cuchillos de Sierra Tramontina
  • Mango Ergonómico, Anatómico y Protección Antimicrobiana
  • El Cuchillo de Sierra es Especialmente Dedicado para Cortar Bizcochos, Pan, Tortas, Postres etc.
Características:
  • Medidas: Cuchillo Sierra 10 “  39 cm largo total, 25 cm largo cuchilla y 14 cm largo mango.
  • Medidas Cuchillo Sierra 12”   cm largo total,  cm largo cuchilla y  cm largo mango.
  • Tiene Norma NSF , la anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de
10"12"
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Descripción

Cuchillo de Sierra

Cuchillo de sierra o también conocido como cuchillo de pan

Herramienta que sirve para cortar superficies sin dañarlas, manteniendo su volumen y textura.

El Cuchillo de Sierra  ayuda a que se hagan la menor cantidad de movimientos posibles para no hacer líneas de corte.

Esto se debe al ancho de su hoja y su longitud.

El filo de grandes dientes permite cortar las fibras fácilmente, cuchillo ideal para que los productos que cortemos que son delicados se mantengan elásticos e inflados.

Para escoger un buen cuchillo hay que tomar en cuenta una serie de factores como la finalidad y el empleo que se le va a dar a este utensilios.

Existen diferentes tipos de cuchillos según su uso como:

Cebolleros, deshuesadores, fileteadores, puntillas, de sierra, para cortar y como es natural la piedra o bien la chaira para afilar.

Es importante tener un buen cuchillo y cuidar su limpieza, una regla muy común en cocina es tener un cuchillo que tenga un mango ergonómico.

Adiconalmente, que la hoja del cuchillo sea lo suficiente resistente para el trabajo pesado que tendrá en la cocina.

Es importante indicar que los cuchillos de mango de madera no son recomendados para el trabajo profesional en cocina ya que alojan microorganismos en su mango.

Ciertamente, sentir comodidad al usar el cuchillo.

Sobretodo debes sentirte cómodo al momento de tomar el cuchillo y cuando se hace el juego con la muñeca al momento de recortar.

La elección del material de la hoja es importante, pues esto determina que el cuchillo dure en el tiempo.

El cuchillo de sierra se usa para cortar pan o bizcochos.

Información adicional
Tamaño

10", 12"

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