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Flameador para Cocina

$42.70 IVA Incluido

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  • Flameador Uso Casero + Gas
  • Flameador para Repostería Cocina Recargable con Mango. *El precio no Incluye Gas Butano
  • Tamaño de la Llama Ajustable. Operación con una Sola Mano. Precio Flameador $31.70 + Gas $11.00
Características:
  • Flameador:
    • Medidas :   10 x 6 x 14 cm y en Pulgadas 2.13 x 7.87 x 4.57
    • Color : Negro
    • Diseño : Compacto
    • Peso:  4,96 onzas
    • Material : Plástico
    • Usos: Capas caramelizadas del creme brulee, gratinar y fundir quesos y decorar  merengues.
  • Funciona con Gas Butano fácil de encontrar en tiendas especializadas.
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Descripción

Flameador para Cocina

Flameador para cocina y repostería, de uso casero

El Flameador o soplete para cocina y repostería, sirve para flambear.

El flambeado se realiza no solo de manera rápida sino también  segura de alimentos dulces y salados.

En conclusión es muy utilizado en varios procesos como :

-Gratinado de quesos

-Asado de verduras y frutas

-Caramelizado de azúcar y también para obtener un bonito tono dorado en un merengue.

Un soplete de cocina flambeador es un elemento :

Único y exclusivo que se sitúa en las cocinas de todo repostero y cocinero de élite que se haya reconocido en este negocio.

El flambeador no se convertirá en un objeto de uso ocasional sino más bien en un aliado más en el arte de crear grandes platos.

Caracteristicas

Se puede considerar como un utensilio muy práctico, gracias a su control de paso de combustible, que permitirá que elijas el tamaño de la llama.

Puede alcanzar temperaturas de alrededor de 1300 ºC.

El soplete o flameador de cocina es una herramienta o utensilio generalmente utilizado para realizar diversos acabados en preparaciones, tanto en platos salados como en postres.

Estos acabados son posibles gracias a la llama caliente que resulta de la combustión de gas (el cual es recargable), llegando a alcanzar altas temperaturas.

Por ello se requiere de sumo cuidado y precaución al momento de utilizarse.

Creme brulee o leche quemada con toque final soplete de cocina o Flameador. 

La creme bruleé o leche quemada es una crema deliciosamente delicada y fina que se elabora a partir de la combinación de yemas con crema de leche o nata.

El toque final lo da la capa de azúcar quemada con flameador o soplete de cocina, que le otorga una textura crocante inigualable.

Se le puede dar otros sabores como chocolate, cítricos o pistachos.

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