Puntilla 4”

$3.45 IVA Incluido

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  • Puntilla de 4” Tramontina
  • Mango Ergonómico, Anatómico y tiene Protección antimicrobiana
  • La Puntilla se Usa para Cortes mayor minuciosidad de Frutas y Verduras. La Puntilla es Ideal para Tornear
Características:
  • 20 cm largo total, 10 cm largo de cuchilla y 10 cm de largo mango.
  • Tiene norma NSF
  • La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo.
  • La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango
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Descripción

Puntilla

Puntilla 4” Cuchillo imprescindible en cualquier cocina

La Puntilla es un cuchillo de pequeño tamaño utilizado principalmente para pelar vegetales y frutas. Es usado para tareas de mayor minuciosidad o tareas muy finas y precisas, por lo que se usa para cortes muy específicos.

Igualmente se usa la puntilla para cortes pequeños, redondos u ovalados de frutas y verduras.

También, es Ideal para Tornear.

¿Cómo mantener en buen estado los cuchillos?
  • Después de utilizar los cuchillos, lávalos de forma inmediata para evitar un contacto excesivo con los alimentos. No debe dejarse sumergidos en agua durante mucho tiempo.
  • Para lavar los cuchillos se debe usar un detergente neutro o poco alcalino, evitar los productos que contienen cloro es muy importante ya que ya que estropean el acero y quitan el brillo natural del cuchillo.

Tampoco se deben usar estropajos o limpiadores abrasivos, metálicos o sintéticos.

  • Seca siempre los cuchillos con un paño suave y absorbente.
 ¿Cómo usar el cuchillo en forma adecuada?
  • Es muy importante la selección del cuchillo de acuerdo a la técnica que vas a utilizar. El cuchillo debe estar limpio y bien afilado.
  • Sostener el cuchillo en forma adecuada
  • Aplicar el movimiento adecuado para cada tarea como el picado, rebanado etc.
  • Cuida los dedos de la mano libre, los cuchillos al estar muy afilados. No se debe dejar las uñas ni las puntas de los dedos expuestos al filo del cuchillo.
  • La seguridad de la zona de trabajo es muy importante ya que se debe contar con la tabla de corte que no se desplace para realizar el trabajo de corte. Para evitar que se deslice la tabla hay un paño especial para ello, o simplemente se puede colocar un paño húmedo debajo de la tabla.
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