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Termómetro para Horno

$8.90 IVA Incluido

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  • Termómetro de Horno Profesional Cooper Atkins.
  • Intervalo de Medición 50˚C a 300˚C y 100 ˚F a 600˚F. Lee Grados Centígrados y Fahrenheit. Uso Dentro de Hornos con Puerta de Vidrio.
  • Uso en Hornos Profesionales o Domésticos. No tiene Sonda. No Apto para Adaptaciones en Hornos Industriales.
Características:
  • Diámetro de la Lupa 5 cm.
  • Aprobado por la NSF, de acero inoxidable duradero.
  • Se coloca dentro del horno, tiene una lente que no se rompe y fácil de leer.
  • Tiene gancho para colocar en la rejilla de horno.
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Descripción

Termómetro para Horno

Termómetro para horno. Mide la temperatura del aire en el horno.

Este termómetro es indispensable para la preparación de alimentos dulces o salados en cualquier rango de temperatura.

Estos termómetros de horno son resistentes a la temperatura de los hornos de cocina, se los introduce dentro  y así ciertamente se puede  tomar mediciones más precisas tanto el exterior como del núcleo de tus alimentos, ya que la temperatura a la que se cocina la superficie de un alimento no es la misma que se alcanza en el núcleo de los alimentos.

En conclusión por este motivo es muy útil contar con un termómetro de éstas características.

Utilidad

Mide la temperatura interior de los alimentos, por lo tanto se pueden obtener resultados precisos y preparar elaboraciones que requieren de un seguimiento de temperatura.

Es muy necesario, usar un termómetro de alimentos cuando se cocinan todo tipo de carnes para lograr que la temperatura interna alcance el mínimo requerido y prevenir enfermedades transmitidas a través de los alimentos.

El termómetro de alimentos es el único método confiable para que los alimentos sean inocuos ya que ayuda a determinar si se destruyeron  cualquier tipo de microorganismos.

Solo esta herramienta garantiza objetivamente que el alimento ha pasado por una cocción requerida.

La apariencia sensorial es muy subjetiva, el color no es un signo confiable para determinar si los alimentos se han cocido lo suficiente para eliminar patógenos.

Para que lograr inocuidad y calidad, permita un tiempo de reposo de al menos tres minutos, antes de picar y consumir la carne.

En conclusión es una herramienta indispensable para cocineros profesionales y aficionados a la cocina.

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