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Espátula de Metal en L Pequeña

$4.20 IVA Incluido

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  • Espátula Marca Ateco, Pequeña de Metal en L o Espátula de Pastelero
  • Espátula de Pastelería
  • Largo 24.5 cm x Ancho 2.5 cm. Es un Utensilio Indispensable de Cocina y Pastelería.
Características:
  • Espátulas de metal con mango plástico.
  • Tiene una flexibilidad que permite que la espátula se mueva más fácilmente que una cuchilla muy rígida cuando se decoran pasteles.
  • La función de ángulo los hace más versátiles que una espátula recta.
  • Mango de plástico y antideslizante.
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Descripción

Espátula de Metal en L

Espátula de Metal en L para pastelería y repostería.

Espátula de metal también conocida como espátula de codo o en L.

Es un utensilio preferido por pasteleros profesionales y amateur ya que su uso proporciona comodidad ya que al ser una espátula escalonada ayuda a un glaseado premium.

Por consiguiente, esta espátula de codo o en L, se utiliza para coberturas con manteca, chocolate, crema etc.

Sobretodo es perfecta para levantar trozos de tortas o pasteles, ya que su forma facilita esta labor.

Este tipo de espátulas son de las más recomendadas y las hay de diferentes tamaños y longitudes.

Seguro te ha pasado más de una vez, que una cuchara no es suficiente para sacar toda la mezcla de un envase.

Esto sucede porque no es la herramienta adecuada, para esa tarea necesitas una espátula repostera.

La espátula de pastelero es de los utensilio de cocina y pastelería que no pueden faltar en tu caja de herramientas si te dedicas a esto  en casa.

En el sector de pastelería existen muchas espátulas de pastelero que se diferencian por su tamaño, forma y uso a la hora de trabajar.

La espátula de codo, es la más cómoda a la hora de trabajar, ya que al ser escalonada, ayuda mucho tanto a la hora de glasear tartas, a la hora de transportarlas de un lado a otro o de extender una crema sobre alguna plancha de bizcocho.

Usos

Sirve para cubrir uniformemente un pastel con crema o fondant, igualar la parte superior de una preparación, y despegar y girar ciertas preparaciones en una sartén.

Además de ayudarte a verter las mezclas directamente desde la batidora de respostería con más comodidad y sin riesgos a dañar la superficie del tazón.

Te ayuda a glasear cualquier tipo de postre, porque la superficie lisa de la espátula hace que la mezcla se deslice con mayor facilidad.

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